コンセプト~Concept~

全て手作りにこだわったフレンチ居酒屋

ソース、ドレッシング、マヨネーズにいたるまで手作りにこだわり、できる限り食材、素材の味を楽しんでいただけるような調理を行い、料理を提供しています。

季節に合わせた栄養満点、旬のものを調達し、季節限定の料理もご用意しております。またその日、市場で良いモノに出会えばそちらも限定メニューとしてお出ししている場合がございます。

ご興味のある方は一度スタッフにお訊ねください。

コンセプト~Concept~

こだわりの調理、熊野養鶏の美豊卵使用

愛媛の地のモノを美味しさを皆様に少しでも伝えたい、地元の産業を応援したいという思いから熊野養鶏で育てられた純国産鶏「もみじ」から産まれたたまご美豊卵を使用しております。

また海の近い土地ならではの魚介に至っては鮮度にこだわるため市場に買い付けに行き、きちんと処理した後、寝かせることで旨みを最大限に引き出すなど食材を楽しんでいただく工夫をしております。

団体様も大歓迎!!

貸切(※要予約)
お一人様4,000円~、10名様以上のご利用で貸切が可能です。

宴会(コース料理)(※要予約)
お一人様4,000円~で2名様からの宴会(コース料理)も可能です。
コース料理の内容につきましてはご相談いただけます。

飲み放題
2名様以上ご利用の方でお一人様90分1,500円